一、產品基本信息

【中文名稱】牛蒡根提取物

【英文名稱】Arctium Lappa P.E

【拉丁名】Arctium lappa L.

【外觀】黃棕色粉末

【來源】 本品為菊科植物牛蒡Arctium lappa L.的干燥成熟果實提取物。

【有效成分】多糖

二、規格表

三、應用

藥品，保健品，化妝品領域都可用

產品推薦：東革阿里提取物，主要成分：寬纓酮；

四、藥理作用

1.抗菌及抗病毒作用

牛蒡根皮乙醇提取物、水提取物和牛蒡根肉乙醇提取物、水提取物，均對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、枯草芽孢桿菌、黑曲霉和酵母菌具有抑菌效果；牛蒡根80％乙醇提取物對副溶血性弧菌具有良好的抑制作用。

從牛蒡根中提取的牛蒡菊糖，能抑制大腸桿菌并促進乳酸菌的生長；多酚類物質綠原酸可抑制大腸埃希桿菌、志賀菌屬、金黃色葡萄球菌、枯草桿菌、藤黃微球菌及軍團菌的生長，其.低抑菌濃度（MIC）為20～80μg/ml；綠原酸可增加細菌細胞膜的通透性，導致屏障功能消失，甚至導致核苷酸輕微溢出，耗盡細胞內電位，釋放出胞質中的大分子，導致細胞凋亡，從而起到抗菌作用。

在抗病毒活性方面，牛蒡苷元能直接抑制或滅活流感病毒，在體外有較強的抗甲1型流感病毒作用。在體外，綠原酸能顯著抑制腺病毒7型、11型和柯薩奇B組3型、合胞病毒的活性，但其抗病毒機制目前尚不明確。

2.抗氧化、抗衰老、抗疲勞作用

牛蒡根皮乙醇提取物、水提取物和牛蒡根肉乙醇提取物、水提取物，均具有一定的抗氧化活性。其中，牛蒡子提取物可明顯抑制連苯三酚的自氧化抑制率，保護人紅細胞膜的老化。牛蒡根水提取物對O2－、HO·和ROO·均有較強的清除能力，順序為：ROO·＞HO·＞O2－，且牛蒡根水提液清除O2－和HO·的能力隨著質量濃度的增加而增強；牛蒡根乙醇提取物清除自由基的能力強于牛蒡根水提取物。牛蒡根中水溶性膳食纖維、綠原酸、木質素也具有較強的抗氧化活性。

在抗衰老作用方面，一項以果蠅為動物模型對牛蒡根提取物進行的果蠅生存實驗結果表明，牛蒡根具有延緩衰老的作用，以1％質量分數.明顯。牛蒡根提取物可顯著提高小鼠肝糖元的儲備，延長小鼠負重游泳時間，提高血乳酸清除能力。牛蒡低聚果糖能顯著提高小鼠運動耐力和耐缺氧時間，降低運動后血乳酸（LAC）和血尿素氮（BUN）的含量，提高肌、肝糖原的含量，Chemicalbook具有良好的抗疲勞作用。牛蒡苷元可增強線粒體再生及脂肪酸氧化作用，從而增強小鼠的耐力。

3.對肝、肺及胃損傷的保護作用

研究表明，牛蒡根水提取物可保護四氯化碳或對乙酰氨基酚誘導的小鼠肝損傷及酒精中毒導致的肝損傷，呈劑量依賴性地降低肝組織內丙氨酸氨基轉移酶（ALT）和天冬氨酸氨基轉移酶（AST）的水平，從病理上也可看出減輕肝臟損傷的程度。牛蒡根的氯仿提取物可通過降低胃酸分泌來保護動物的胃黏膜損傷，活性成分綠原酸（50mg/kg）可保護小鼠免遭脂多糖（LPS）誘導的急性肺損傷（ALI）。

4.在脂代謝與糖代謝紊亂中的作用

牛蒡根提取物能顯著降低高血脂大鼠的血清總膽固醇（CHOL）、TG和低密度脂蛋白（LDL）水平，升高高密度脂蛋白（HDL）水平，緩解肝臟的脂肪病變，降低小鼠的體質量和生殖器周圍的脂肪質量，有良好的降血脂和減肥作用。

5.抗炎作用皮下注射牛蒡根粗提物可明顯降低角叉藻聚糖誘導的大鼠氣道水腫，也能明顯抑制由角叉菜膠引起的足腫脹。

6.抗腫瘤、抗突變作用牛蒡根各部位（石油醚、氯仿）提取物對小鼠肝癌細胞（HepA）、鼠肉瘤細胞株（S180）均有不同程度的細胞毒作用，并呈一定的量效關系。其正丁醇提取物和水提取物，能降低阿霉素對TA98菌株的誘變作用，保護阿霉素所致小鼠骨髓細胞的損傷。

體外實驗表明，牛蒡根水提取物的質量濃度為5、10mg/ml時對中國倉鼠卵巢（CHO）腫瘤細胞的抑制率分別為（21.29±1.25）％和（38.68±1.83）％，質量濃度為20mg/ml時抑制率可達（70.11±2.41）％。牛蒡寡糖能促進巨噬細胞酸性磷酸酶的活性，增強荷瘤小鼠的巨噬細胞吞噬功能和產生一氧化氮（NO）的能力。

7.其他作用牛蒡根提取物天門冬氨酸、精氨酸具有健腦的功效；牛蒡菊糖具有治療冠心病、糖尿病等作用；綠原酸還能抗艾滋病病毒、抗過敏等作用。